La línea de parrillas Gravity Series de Masterbuilt le brinda el sabor y la flexibilidad del carbón vegetal en modelos que también ofrecen conectividad WiFi. Hoy, la compañía reveló una tercera opción de tamaño mediano con un toque único. El Gravity Series 800 puede manejar el quemado a alta temperatura y el ahumado bajo y lento al igual que sus predecesores, pero esta parrilla también viene con un inserto de plancha de tapa plana. Simplemente retire las rejillas de la parrilla de hierro fundido y reemplácelas con la plancha para cocinar el desayuno, aplastar hamburguesas y más.

Como sugiere el nombre, el Gravity Series 800 ofrece 800 pulgadas cuadradas de espacio para cocinar. Eso lo coloca justo entre la Serie Gravity 560 y la Serie Gravity 1050 en términos de tamaño. Sin embargo, el 800 está diseñado más como el 1050, con un estante frontal plegable. La construcción general de los tres es la misma: una tolva de carbón alimentada por gravedad en el lado derecho es administrada por un controlador digital en el lado izquierdo. Gracias a la conectividad WiFi y Bluetooth, puede controlar la temperatura y monitorear el tiempo de cocción desde la aplicación Masterbuilt en su teléfono. Además, las sondas para carne le permiten controlar las temperaturas de los alimentos durante todo el proceso.

Masterbuilt

Una vez que enciende el fondo de la tolva con un encendedor de incendios apto para alimentos, las parrillas de la serie Gravity se hacen cargo. Un ventilador integrado regula la temperatura de la parrilla según la configuración deseada. Masterbuilt dice que el 800 puede alcanzar 225 grados Fahrenheit en ocho minutos, 450 en 10 minutos y abierto 700 grados para quemar en 14 minutos. La tolva del 800 tiene capacidad para 10 libras de carbón vegetal en trozos o 16 libras de briquetas, lo que, según la compañía, es suficiente para 10 horas de uso. Según mi experiencia con el 560, ese tiempo podría variar según la temperatura de cocción, pero para sesiones bajas y lentas, probablemente sea exacto.

La plancha Gravity Series 800 ya está disponible en Walmart por $ 697.

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