Beyond Meat no se detiene en su cooperación en la hamburguesa a base de plantas de McDonalds. El fabricante de alternativas de carne ha presentado dos nuevas versiones de Beyond Burger que abordan las quejas de aquellos que todavía prefieren la carne de res. La hamburguesa principal es, según se informa, la más «jugosa» de la compañía y, al mismo tiempo, contiene un 35 por ciento menos de grasas saturadas que la típica carne de res 80/20 (80 por ciento magra, 20 por ciento de grasa). Si está interesado en la salud por encima de todo, una hamburguesa orientada a la nutrición tiene un 55 por ciento menos de grasas saturadas que la carne de res 80/20.

Ambas hamburguesas de plantas prometen vitaminas B y minerales «comparables» a la carne de res, mientras que ofrecen menos calorías y menos grasa en general que sus equivalentes bovinos. Puede esperar el mismo «perfil de sabor sabroso», dijo Beyond Meat.

El Beyond Burgers actualizado estará disponible en los EE. UU. A principios de 2021, aunque los residentes de Los Ángeles pueden reservar un espacio para probar las hamburguesas entre el 18 y el 20 de noviembre.

Esta renovación podría ayudar a la adopción entre aquellos que aún notan demasiada diferencia entre las hamburguesas a base de plantas y la carne, sin mencionar a aquellos que han querido hamburguesas que fueran genuinamente más saludables además de un impacto ambiental reducido. Y de alguna manera, esto podría ser crucial para la supervivencia de Beyond Meat. Su archirrival Impossible Foods, por ejemplo, está expandiendo rápidamente su presencia. Las hamburguesas más sabrosas y saludables podrían darle a Beyond una ventaja y mantenerlo por delante de al menos algunos competidores.

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